Journal d'un Korrigan

"La terre n’est pas un don de nos parents, ce sont nos enfants qui nous la prêtent"
Proverbe amérindien


"[...] il faut aujourd'hui que nous prenions nos responsabilités et que nous prenions des décisions en pensant aux conséquences qu'elles auront dans sept générations d'ici."
- Gowehgyuseh, Association des femmes autochtones du Canada -

"Le Conseil international des traités indiens (IITC) aborde le point 20 de l'ordre du jour, intitulé "Droits de l'enfant", avec la conviction que nos décisions et nos actes auront des conséquences pour les enfants des sept générations à venir."
- Premier point d'un exposé écrit datant de 1998, présenté par le Conseil International des Traités Indiens au Secrétaire général de la Commission des droits de l'homme des Nations Unies. -


C'est dans la culture amérindienne de vivre avec cette idée: décider et agir aujourd'hui en pensant aux conséquences que nos actions auront jusqu'à 7 générations après nous.
En agissant de cette manière, il devrait être idéalement impossible de faire du mal à la Terre. Encore faut-il agir avec cette idée en tête ...



1992, Sommet de l'ONU à Rio de Janeiro, discours de Severn Cullis-Suzuki

Severn Cullis-Suzuki

- Article édité et remonté -


Mon premier essai de dessin en style manga (et premier essai de dessin tout court, pratique le manga quand on ne sait pas dessiner ^^).
C'est tout maladroit, un peu zarbi dans les ombres et les lumières aussi, mais je l'ai surtout fait pour le message.
Me suis bien amusée même si c'est galère. :D


( Cliquez sur l'image )

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- En exclusivité! -



- Version allégée pour ceux qui rament à cause des limitations de Free -

Oui oui, la chasse aux champignons: une nouvelle catégorie sur mon blog.

En fait c'est une catégorie où je mettrai de temps en temps mes cueillettes du web.
Je pense faire une cueillette par mois, en fin de mois sûrement, pour vous montrer en 1 billet tout ce que j'ai trouvé de drôle, bizarre, sympa, joli, nouveau, intéressant, ... pendant le mois écoulé (Peut-être que je vais craquer plus tôt certaines fois et en mettre plusieurs par mois ^^).
J'y mettrai toutes mes trouvailles qui ne méritent pas un billet entier, juste un "c'est sympa", "c'est marrant" ou "ça m'intrigue".

Certains appellent ça "nuage de liens" sur leur blog, je trouve l'idée sympa. Ça permet de partager ce qui n'est pas forcément super intéressant mais qui vaut le coup d'œil quand-même.

Encore un curry dont je n'ai pas respecté la recette initiale, tiré de mon livre. J'ai fait avec ce que j'avais sous la main et j'ai dosé au pif ... rho je me répète!
Voici don ma recette, elle est toute simple.


- Ingrédients -

- Des légumes découpés en morceaux (Au choix, moi j'ai mis: carottes, choux-fleurs et courgettes. Mais on peut mettre des patates douces, des pommes de terre, des aubergines ... 200-250g de chaque)
- 20 cl de coulis de tomate (Ils conseillaient 200g de tomates mûres détaillées en dés mais je n'en avais pas)
- 1 oignon émincé
- 1 cs de sucre (roux de préférence)

Epices:
- 1 cc de chili fort
- 2 cc de curcuma
- 1 cc de graines de graines de coriandre
- 1 cc de cumin moulu
(- 8 feuilles de curry, j'ai fait sans et je n'avais même plus de curry moulu sous la main, tant pis :/ )
- 1 cc de sel



Du sel rose de l'Himalaya, offert par Dieudeschats, on l'adore!



- Recette -

Placez les légumes dans un saladier puis mélangez-les avec les épices.



Chauffez l'huile dans une poêle et faites-y revenir l'oignon et les légumes 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés (J'ai fait revenir tous les légumes séparément, à vous de choisir).



Versez-les ensuite dans une cocotte (ou une grande casserole, à fond épais si possible).



Ajoutez le coulis de tomates (ou les tomates fraîches) et le sucre. Puis mouillez avec 25 cl d'eau et laissez mijoter sans couvrir 20 min, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que la sauce ait épaissi.



Accompagnez ce curry avec du riz. Vous pouvez le faire revenir légèrement à la poêle avec quelques épices (curcuma, gingembre et cumin en poudre) avant de le cuire à l'eau, ou cuisez-le tout simplement selon votre habitude.




Et voilà, dégustez!

J'ai été taguée par Flo, merci merci, ça faisait longtemps.
Sympa comme petit questionnaire du dimanche, même si c'est vraiment difficile pour moi de faire des choix au sujet de la nourriture, j'aime tout, même ce que je n'aime pas. (Non j'exagère ^^)

Tout d'abord les devoirs du tagué:
-mettre le lien de la personne qui m'a taguée
-mettre le règlement du tag
-répondre aux 6 questions
-mettre le lien de 6 personnes à la fin du billet
-avertir les personnes taguées directement sur leurs blogs


1- un aliment que je n'aime pas du tout
Les abats (cervelle, cœur, foie, langue, ris, rognons ... ).

2-mes trois aliments favoris
Le fromage de chêvre (oui comme toi Flo :p ), la salade verte (plus précisément avec vinaigrette) et la viande de boeuf.

3-ma recette favorite
Le gratin dauphinois (celui qui a cuit entièrement au four, pas la version "triche" où les pommes de terre ont été cuites à l'eau d'abord).

4-ma boisson de prédilection
Je serais tentée de dire l'eau parce que c'est vraiment la boisson que j'aime plus que toutes les autres, mais j'ai une vraie addiction au thé, alors le thé!

5-le plat que je rêve de réaliser
Un bougna.

"Le bougna est le plat traditionnel des Mélanésiens de Nouvelle-Calédonie.
Dans le bougna traditionnel, les ingrédients sont enveloppés dans des feuilles de bananier et cuits à l'étouffée dans un four à pierres chaudes. C'est une sorte de ragoût de poulet, de collier blanc, de poisson ou de roussette accompagné de taros, de patates douces, de bananes poingo, de tomates et d'ignames."
- Wikipédia -

Je rêve d'en cuisiner un de façon traditionnel, envelopper les ingrédients dans des feuilles de bananier et enfouir le tout dans le sol avec des pierres chaudes, mais avoir l'occasion de faire un bougna maison me satisfera aussi. Miam!

6-mon meilleur souvenir culinaire
En fait j'en ai deux qui n'en font qu'un seul.
Le poulet du dimanche:
-celui du père de mon ex, il le faisait tous les dimanches (le seul jour de la semaine où il cuisinait), un bon gros poulet cuit longuement au four avec la sauce dans un plat à part (un délice), accompagné de haricots et de pommes de terre au four.
-celui de mon arrière-grand-mère, elle le faisait tous les dimanches où on venait la voir. Un bon gros poulet aussi, cuit longuement au four, avec des frites maison. On était jeunes avec mon frère et on n'avait pas toujours envie d'aller chez nos arrières-grands-parents mais il suffisait que ma mère nous rappelle qu'on allait manger ce poulet et on était dans la voiture.


Bon je ne vais pas taguer 6 personnes à mon tour, désolée de ne pas suivre le dernier point du règlement mais 6 je trouve que ça fait beaucoup. ^^
Hum ... donc heu ... je passe le relai à Mijo puisqu'elle est aussi gourmande que moi (j'espère qu'elle ne l'a pas déjà fait) et heu ... Dieudeschats, je suis curieuse de connaître ses goûts alimentaires et ... bah 006 tiens, juste pour l'embêter. :p